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Berinjela recheada! Eu queria um preparo rápido e não queria ligar o forno. Então apenas cortei a berinjela ao meio, talhei um xadrez e coloquei grelhar na frigideira antiaderente. Tampei a panela, fogo baixo, depois virei ela, joguei um pouco de água no fundo, tampei apenas pra subir um vapor e ela cozinhar rápido, sem molhar a berinjela. Retira o miolo, junta ele ao recheio, mistura. No caso, eu tinha uma carne moída cadeirinha (q eu AMO!). Recheei, coloquei um pesto de manjericão (q tb tinha na geladeira). Molho é opcional, eu só enfeitei ❤️ #food #instafood #fit #lowcarb #lowcarbbrasil #eggplanzz #eggplant #berinjela #comidadeverdade #realfood #eat #eating #cleaneating #eatclean #delish #dinner #lunch #healthyfood #healthylifestyle #health #healthy #abetaqfaz

Domingão! Dia da feira. Dia colorido por aqui, sempre! Dia de repor a geladeira com ingredientes frescos. Dia de organizar a alimentação da semana, e fazer isto dá um certo trabalho, mas a recompensa é saborosamente grande! Ótima semana a todos ! 🥕🥒🍅🌶🍆🌽🥔🍍🥑🍠🍎🍌🍊 #funcional #nutrition #healthylifestyle #healthyfood #food #instafood #instafit #fit #abetaqfaz #vegetables #fruit #reeducacaoalimentar #health #healthy #realfood #carrot

Bolo Funcional de Banana 2 bananas grandes amassadas 2 ovos inteiros batidos no garfo 1/3 xícara de óleo de côco 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia e farelo de aveia (misture os dois em quantidades iguais) 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 colher de chá rasa de canela em pó 1 colher de chá de fermento em pó Modo de preparo: Amasse as bananas e reserve. Misture os líquidos, óleo de côco e ovos batidos. Misture os secos (açúcar, farinha/farelo, canela), deixando o fermento por último. Junte todos os ingredientes num recipiente até formar uma massa homogênea. Por último incorpore lentamente o fermento em pó. Coloque a massa dentro de uma fôrma untada com óleo de côco e farelo de aveia. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 35-40 minutos. #food #instafood #funcional #bolodebananafit #cake #bolosaudavel #abetaqfaz #aveia #banana #instagood #healthyfood #healthylifestyle #nutricao #nutrition #health #healthy #eat #delish #tasty #alimentacaosaudavel #receita

Hoje tivemos uma tarde muito especial! A convite da Cris do @armazemfitstore.saopaulo fui convidada a preparar algumas gostosuras para os clientes num Café da Tarde Saudável. Foi uma delícia estar com vcs @viviromancini @silvanamdribeiro @karinavon e colaborar de alguma forma! #armazemfitstore #instafood #instagood #receitasfit #cafesaudavel #brunch #food #funcional #nutrition #healthyfood #healthylifestyle #health #healthy #fit #paodequeijo #abetaqfaz #seuestiloarmazem #lowcarb #comidadeverdade #realfood #alimentacaofuncional #alimentacaosaudavel #santana #sp

Se vc é aqui de SP, sabe que este tempo é perfeito pra um pão de queijo quentinho. E este é daquele caseiro, express mesmo! Vc tira do forno e ele está crocante, fofinho e maravilhosamente delicioso! 🤤 Se tiver um café fresco, passado com canela então... aí a felicidade está completa!!! A convite da minha amiga Cris, este pãozinho de queijo será servido no Café Saudável do próximo dia 09/11 às 15:00 na @armazemfitstore.saopaulo , aqui em Santana, na Rua Augusto Tolle, 538. . . Mas lógico, a receita está aqui tb. 👉🏻150 gr de Cream Cheese Light 👉🏻 1 xícara de goma de tapioca 👉🏻 50 gr (+ - um pires) de queijo meia cura ralado (uso aquele bem seco. Ou pode ser qq parmesão tb) 👉🏻opcional: sementes de Chia ou sementes de linhaça 👉🏻👉🏻utilize de preferência os ingredientes gelados (eu guardo tapioca na geladeira, sempre). Coloque num recipiente todos os ingredientes e misture tudo com as mãos (dá uma lambuzada? Dá! Mas faz parte!) até que fique homogêneo. Faça pequenas bolinhas e coloque numa forma untada. Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por 20 minutos. O cheiro já invade sua casa! 😍 Rende 20 mini pãezinhos #food #foodie #paodequeijo #cheese #instagood #instafood #healthyfood #healthylifestyle #healthy #health #abetaqfaz #receitasfit #delish #tasty #realfood

SUCOS DETOX . . ▶️O nome detox vem de desintoxicação, a idéia do suco é justamente melhorar o funcionamento do organismo, através da eliminação de resíduos e substâncias que não fazem bem ao nosso corpo, como por exemplo, excesso de gordura, de sódio, de açúcar, etc 👍🏻. . ▶️Para os sucos serem considerados detox é importante seguir uma regrinha básica, ou seja, uma receita padrão, que consiste em: Base que pode ser água, água de coco ou leite de vegetais; folha escura que geralmente é a couve, espinafre, salsinha, manjericão. . ▶️É importante também adicionar alguma fruta ou vegetal, como pepino, cenoura, beterraba, berinjela. E por fim um complemento como linhaça, gengibre, Chia etc. . ▶️Os sucos detox fazem uma limpeza dentro do seu corpo, ajudando seus órgãos mais ligados à purificação do sangue e das outras impurezas em geral (rins e fígado) tenham uma purificação de seu trabalho diário. . ▶️A eliminação de impurezas e dos líquidos retidos, além do melhor aproveitamento de todos os nutrientes do corpo são os principais motivos dos sucos detox serem uma excelente forma de ajudar o corpo a emagrecer, mas sem uma rotina de exercícios e uma reeducação alimentar, os sucos detox não vão funcionar, pois eles não tem nenhum tipo de função direta na queima da gordura, mesmo os que trabalham com alimentos termogênicos não vão substituir totalmente estas medidas. . ▶️São vários os benefícios do Suco Detox: 👉🏻Melhora da enxaqueca, do sono, cansaço e foco 👉🏻Melhora a digestão 👉🏻Melhora o humor 👉🏻Melhora o funcionamento intestinal 👉🏻Diminui medidas e auxilia no processo de emagrecimento 👉🏻Antioxidante 👉🏻Melhora os sintomas da TPM 👉🏻Acelera o metabolismo 👉🏻Promove uma alimentação mais saudável 👉🏻Melhora a função do fígado 👉🏻Estimula o sistema imunológico 👉🏻Proporciona sensação de bem estar 👉🏻Proporciona saciedade 👉🏻Proporciona a eliminação de radicais livres 👉🏻Desintoxica o organismo 👉🏻Maior disposição e energia. . . ▶️▶️ na página da nossa nutricionista @abetaqfaz Vc encontra deliciosas receitas de sucos detox. Confere lá! 👩🏼‍🍳🍉🍓🥕🥒🥑🥝🍊🍅😉 #juice #fruit #healthylifestyle #detox #nutrition #healthydrink #healthylifestyle #healthy #health #vegan #vegetables #abetaqfaz #saude

Gosta de Abacate? 🥑🥑🥑 Hoje deixo a dica desta salada MARAVILHOSA!!! Pega a receita: 👉🏻 folhas de rúcula, manga em tiras, abacate em tiras, tomate picado, cebola roxa em tiras finas. Tudo regado com um delicioso vinagrete de laranja 🍊 (suco de 1 laranja, suco de 1/2 limão, pitada de cominho em pó, sal rosa, 1/2 pimenta vermelha picadinha, salsinha ou coentro a gosto, 4 CS de azeite. Coloque tudo num vidro e chacoalhe). Monte a base com as folhas de rúcula, coloque parte do vinagrete. Disponha o acabate, a manga, o tomate, a cebola. Regue com mais vinagrete e pronto! Só uma coisa: acabei com a salada num piscar de olhos! E pensa na felicidade? 😊😋🤤❤️ #food #instafood #salad #vegan #instagood #fit #instafit #abacate #avocado #eat #eatclean #foodie #abetaqfaz #40pontocom #receitas #reeducaçãoalimentar #emagrecimento #instasalad #nutrition #nutricionista #nutricao #gastronomia #healthyfood #healthylifestyle #healthy #health

ALIMENTOS FUNCIONAIS 🥦🍇🥝🍅🍠🌽🥑🥥🍓🍌🍒🥒🥕🍎🍊🍉 Hoje em dia ouvimos tanto falar de Alimentos Funcionais... o que são e como eles agem no nosso organismo? É muito mais simples do que você imagina! A grande parte dos alimentos funcionais vc encontra na feira e no supermercado. São os alimentos que a natureza nos fornece! Alguns deles: brócolis, espinafre, couve flor, uva, tomate, maçã, banana, repolho, alho, cenoura, manjericão, salsinha, couve manteiga, frutas vermelhas, caju, laranja, soja, feijão, vinho tinto, leites fermentados, iogurtes, etc, etc... . . 👉🏻Alimentos funcionais são aqueles que servem para trazer benefícios ao nosso organismo e atuam para melhorar o funcionamento do intestino, aumentar a imunidade, reduzir a absorção do mau colesterol, baixar os níveis de triglicérides, combater a ação dos radicais livres, entre outros ... Mas Não há receita milagrosa. Você consegue obter os benefícios deles desde que leve uma alimentação equilibrada e uma vida ativa tb, promovendo um bem estar geral. 🚴🏼‍♀️🥗 . . ➡️ Saber filtrar o turbilhão de informações sobre alimentação que vc recebe todos os dias tb é um hábito saudável !! Fuja das restrições drásticas e dos modismos. Quer receitas práticas e com alimentos funcionais? Vá no IG @abetaqfaz 👩🏼‍🍳e lá vc encontra uma boa variedade delas! 😉 . . #40pontocom #healthyfood #healthylifestyle #healthy #health #alimentosfuncionais #saude #saudavel #realfood #comidadeverdade #eatclean #instafood #nutriçãofuncional #nutricionista #nutricao #food #foodie #abetaqfaz #equilibrio #saudeebemestar #vegetables #nutrition #healthychoices #instagood #reeducacaoalimentar #dietaflexivel #comerbem #comerlimpo #cleaneating

Super simples e delicioso, um canelone feito com folhas de couve manteiga e recheado com uma mistura de queijos leves (ricota, mussarela light, queijo minas meia cura e creme de ricota light), ervas frescas (usei salsa, cebolinha, hortelã e manjericão, tudo bem picadinho) e sementes de Chia pra enriquecer nutricionalmente o recheio. A couve eu coloco as folhas em água fervente por uns 2 minutinhos, tiro parte do talo pra deixar mais maleável, adiciono o recheio e enrolo, com as bordas da folha viradas pra dentro. Use seu molho de preferência. Pra um jantar lowcarb é uma opção perfeita! #abetaqfaz #food #foodie #instafood #fit #fitness #fitnessmotivation #instafit #instagood #lowcarb #dieta #emagrecimento #nutrition #nutricao #vegetarian #eatclean

Hoje eu mando uma receitinha boa e deliciosa pra amanhã, a nossa #segundasemcarne . Comprei umas mini berinjelas, mas pode usar a normal. Como elas são menores eu apenas cortei ao meio e grelhei na frigideira com pouco azeite, sal e pimenta. Se vc usar a grande, basta colocar ela no forno por 20 minutos. Depois retire boa parte do meio e misture ao recheio. Pro recheio usei couscous marroquino 👉🏻 hidratei ele com a mma medida de água, fio de azeite, açafrão a gosto e sal. Após ver q os grãos estão soltinhos, faça um refogado com cebola, alho, vagem, cenoura e pimentão (tudo bem picadinho). Acrescente hortelã picadinho e coloque os grãos do couscous pra misturar. Recheie as berinjelas. Se Ainda desejar, coloque um pouco de molho de tomate caseiro por cima. Pra mim assim já está suficiente. Apenas salpiquei sementes de girassol tostadas por cima. Mais que perfeito! #food #foodie #instafood #instagood #eggplant #couscous #fit #abetaqfaz #realfood #eating #eat #eatclean #cleaneating #vegan #instavegan #vegetables #receita #dieta #emagrecimento #healthyfood #healthylifestyle #healthy #health

E daí vc usa beterraba e faz o que com os talos ? Pica uma parte, outra deixa inteira mesmo e refoga no azeite com alho e cebola picadinhos. Eu tinha nhoque de Mandioquinha na geladeira, levei ele pra frigideira dourar com azeite e alecrim e aproveito pra usar o refogado de talos junto! O resultado: divino!!!! #food #foodie #instafood #abetaqfaz #reaproveitamento #naodesperdice #healthylifestyle #healthyfood #healthy #vegan

A Quinoa é um ingrediente espetacular, conhecido como superalimento, rica em proteínas e ferro, ajuda a combater o colesterol e auxilia no processo de emagrecimento. É tão versátil q vai bem em saladas, recheios, bolinhos, hambúrgueres e um preparo q viciei aqui é como risoto, no lugar do arroz. Há várias formas de se fazer, incluindo creme de leite, vinho branco... eu fiz super simples, prático e usei Quinoa e caldo de legumes, ambos da @nacaoverde_santana @nacaoverde . . ➡️refogue alho, cebola e cenoura bem picadinhos, no azeite, até darem uma amolecida. Acrescente brócolis ninja triturado e misture. Por último, coloque 1/2 xícara de Quinoa cozida antecipadamente (medida 1/2 xícara de grão para 1 xícara de água, fogo baixo até secar), acerte sal, Pimenta e adicione 1/2 xícara de caldo de legumes fervente (dissolvo 1 colher sobremesa). Abaixe o fogo e deixe apurar, acrescente 1 Colher Sopa de queijo ralado (uso o meia cura) ou creme de ricota / requeijão / creme de leite fresco. Reduza até ficar cremoso e é só servir!!!! #food #instafood #instagood #foodie #quinoa #abetaqfaz

Sábado com um saladão no meio da tarde! Ontem, depois do desafio do Escadão do Sumaré, com a @melpersonal.trainer a fome bateu e bateu com tudo! Tanto que a comilança foi boa durante o dia! Até demais 🐳😅🙊 Hoje acordei tarde e o corpo já pede uma desintoxicação, algo leve e completo. Então preparei esta salada com legumes crus: abobrinha e cenoura em lâminas finas, tomate (usei este picado pq não tinha o cereja), pedaços de queijo (uso o meia cura light q eu amo), e um pesto de rúcula com nozes (bate rúcula, nozes ou outra castanha, sal, Pimenta do reino, suco de limão e azeite). Só isso! Só não! Tudo isso! Não precisa de mais nada pra meu estômago ficar feliz! #food #instafood #fitness #fit #instafit #salad #salada #realfood #vegetables #eatclean #eat #eating #healthyfood #healthylifestyle #abetaqfaz

Vale postar atrasado? Vale né! Hoje eu preparei na correria meu almoço, coisa simples, mas concorda que o arroz negro eleva o padrão de qq prato? Decididamente SIM! Frango em cubos temperados com lemon pepper, sal rosa, suco de 1 laranja e açafrão em pó. Só grelhar e pra não ressecar eu vou adicionando o caldinho da laranja. Vagem apenas no azeite, frigideira quente e finalizo com salsinha. O arroz negro básico tb: refoga com cebola picadinha, água fervente ou caldo de legumes, corrige sal e daí espera q ele demora mesmo, uns 40 minutos, panela semi tampada, até secar. Usei meia xícara do grão e quase 3 xícaras de água. Da pra deixar de molho por umas horas, pra acelerar o cozimento tb. . . O arroz negro é mais nutritivo e contém mais fibras que o arroz integral. Tem sabor acastanhado e os grãos mais arredondados, não passa por nenhum polimento. Vale a pena incluí-lo na sua dieta. #food #instafood #instagood #healthyfood #eating #eat #eatclean #abetaqfaz #realfood #healthylifestyle #healthy #health #instafit

Quem aí gosta de salmão? Eu passei a gostar e feito assim, com gergelim então... 🤤🤤🤤 Apenas coloco umas gotas de limão, sal e pimenta do reino, passo um azeite de leve e coloco a parte que tirei a pele, nesta mistura de gergelins, dando uma leve pressionada. Assadeira forrada com alumínio, untada levemente de azeite e forno 200°C por 20 minutos. Servi com purê de Abóbora cabotiá. Assei ela já cortada em cubos (compro assim!) ou então cozinha no vapor. Adiciono azeite ou manteiga, leite (leite de coco fica ótimo), acerta sal e temperos que quiser. Da uma boa misturada até formar um purê e pronto! #food #fish #instafood #abetaqfaz #healthyfood #healthylifestyle #healthy #eating #cooking

Hoje minha 2feira não foi sem carne. Correria doida e queria testar esta lasanha de couve. Então montei como num passe de mágica! Muito rápido, muito prático e muito divina! 😍 👉🏻👉🏻 coloque um refratário quadrado: ao fundo, 2 folhas inteiras de couve manteiga higienizadas e secas. Cubra com uma camada fina de carne moída (a minha é super temperada, caseirinha, eu amo!), mussarela de boa qualidade (use em fatias ou ralada, com ou sem lactose, o que vc quiser), continua com mais uma camada de 2 folhas, carne e queijo. Finalize com uma folha de couve e cubra com queijo (ralei o meia cura). Salpiquei uns tomatinhos por cima. Leve ao forno 🔥 200°C por uns 25 minutos. Ela solta uma aguinha, aumentei o forno pra dar uma boa secada e ficou pronta! Que delícia!!!!! 😋😋😋 Comi quase a travessa inteira! 🙃 #abetaqfaz #food #foodie #instafood #fit #instafit #lowcarb #dinner #eatclean #cleaneating #cooking #instacook #instagood #healthyfood #healthylifestyle #healthy #health #tasty

Bom dia 2feira! Iniciando a semana com boas opções pro meu café da manhã, meu pós treino e as demais refeições. Tem horas que dá preguiça? Sim, e que preguiça!!! Mas vale muito a pena investir em vc, na sua saúde, no seu bem estar, na sua felicidade! E não adianta vc buscar o “milagre” em alguém, o milagre está na sua iniciativa, está apenas em você! Disciplina, organização, equilíbrio e foco andam juntos! #bemestar #nutricao #cafedamanha #breakfast #food #foodie #instafood #instagood #instafit #fit #realfood #eatclean #abetaqfaz #dieta

E saiu a primeira receita com shitake e shimeji do meu IG! 😅🎉 Confesso q enrolei umas horas mas encarei 😆! E olha que gostei! A princípio não amei, mas gostei. Bastante! Mas usei de alguns “truques” 👉🏻 fiz uma receita com uma base de abobrinha, q eu A M O! Tb fiz uma cebola caramelada, especialidade do marido, e é sucesso aqui em casa, pra acompanhar! ☺️ Então primeiro eu cortei fatias grossas e grelhei as abobrinhas no azeite (temperadas com sal e pimenta). Usei a mesma frigideira, dourei alho e alho poró (tudo no azeite!), acrescentei os cogumelos fatiados, shoyu e raspinhas de gengibre, refoguei de leve. Cebolinha pra finalizar. Recheei as fatias de abobrinha! Posso falar? Ficou demaisssss!!!! #abetaqfaz #food #foodie #instafit #cogumelos #shitake #shimeji #fit #instafood #eatclean #realfood #receitas #nutricao #gastronomia #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle

Shitake, Shimeji, enfim... cogumelos 🍄! Nunca comi! 🤷🏼‍♀️Preciso confessar que tenho aflição da forma, da textura. Mas devo vencer este medo kkkk e fico sempre deixando pra depois! Hoje decidi trazer pra casa e fazer! Vejo as receitas e sempre utilizam manteiga junto! Piorou! Eu não suporto manteiga, não posso sentir o cheiro dela, desde que me conheço como gente! 😳 Ao longo dos anos meu paladar foi melhorando, a própria nutrição me fez provar muitos ingredientes que passei a vida toda negando. Agora, na altura dos meus 45, preciso ao menos provar! E quero eu mesma preparar, pra me certificar que não terá manteiga! 😆 . . @luferrari12 ME AJUDA! Já tenho uma receita simples na cabeça, mas alguém aí me sugere algo? Deixem seus comentários por favor! Deixe seu incentivo tb, pq só de por a mão já me deu suador 😅😆 #cogumelos #shitake #shimeji #nuncacomi #receita #lowcarb #abetaqfaz #healthyfood #food #instafood #socorro #meajudem

Minha intenção neste IG não é passar cardápios completos pra sua refeição, mas sim, como vc pode variar as preparações com aqueles ingredientes q geralmente vc usa da mesma forma. Tenho muito alho poró já higienizado na geladeira, picado em rodelas e estava com o forno ligado, resolvi usar as duas coisas! E fui juntando: alho poró, cebola roxa cortada em pedaços, folhas de manjericão, grãos de mostarda, folhas de espinafre. Reguei azeite, acertei sal rosa e pimenta do reino e finalizei com suco de 1 laranja espremida. Mexi tudo e deixei no forno por uma meia hora, até assar e ficar com a aparência que me agradasse. O cheiro invadiu a cozinha, delicioso! Resultado: uma mistura improvisada q funciona muito bem com aves, peixes e tb com carnes. Os grãos de mostarda dão um toque à parte! Eles inflam e dão um sabor todo especial na misturinha! #reaproveitamento #abetaqfaz #dinner #hungry #lunch #experimente #delish #tasty #tips #comida #food #foodie #instafood #instagood #instafit #fit #lowcarb

Eu tb vou colaborar com a Campanha do Outubro Rosa 🎀 preparando alguma receita nesta cor, alertando todas as mulheres sobre a importância da prevenção e ao diagnóstico precoce do câncer de mama e agora tb do câncer de colo de útero! Pra isto eu fiz um suco saudável com: 👉🏻 morangos 👉🏻beterraba 👉🏻suco de limão 👉🏻gengibre 👉🏻manjericão 👉🏻água gelada Pode usar hortelã, mas troquei pelo manjericão pois era o q tinha no momento. E pra quem duvida do manjericão no suco, pode apostar que ele é uma ótima opção! #outubrorosa #sucodetox #juice #healthydrink #abetaqfaz #detox #prevencao #eatclean #vegetables #eatclean #saude #saudavel #vidasaudavel

Bom dia 4ªfeira!!! Ontem à noite preparei este FRANGO COM CURRY E ARROZ DE COUVE FLOR. Tempere os cubinhos de frango a gosto (eu uso suco natural de laranja, tempero lemon pepper, sal) e deixe por uma meia hora pelo menos. Numa frigideira, aquece um fio de azeite, coloque o frango pra ir grelhando, acrescente cebola e alho bem picadinhos, coloque curry e um pouco de açafrão. Mexa até colorir todo o frango... sempre coloco aquele caldinho que sobrou da marinada pra realçar o sabor. Acrescente a couve flor triturada e misture. Coloque meio copo de água fervente (ou caldo de frango/legumes, se tiver. Pode ainda usar leite de côco, se preferir! Deixe secar. Pra finalizar eu usei um queijo ralado e salsinha/cebolinha. No prato eu salpiquei meu amado gergelim preto! Decorei com tomilho fresco e pimenta rosa (mas isto é opcional). Uma ótima opção lowcarb pro jantar! E pensa num prato delicioso! 🤤 #food #foodie #instafood #fit #fitness #instafit #lowcarb #abetaqfaz #eatclean #eating #cooking #cleaneating #realfood #nutricao #healthyfood #healthylifestyle #healthy #health

Que feijão é bom e nutritivo muita gente sabe e concorda! Hoje eu vou dar uma boa dica de como engrossar o caldo do feijão usando abobrinhas! Na verdade uso os miolos, pois faço muito espaguete de abobrinha e sempre sobram os miolos. Simples: coloca na panela de pressão os grãos de feijão, a água de costume, folhas de louro e os miolos de abobrinha picados ou ralados, como desejar. Cozinhe normalmente na pressão. Depois proceda como de costume, colocando seus temperos, acrescentando água se necessário e deixando apurar. Ele se desmancha no meio do feijão. #food #foodie #feijao #reaproveitamento #saudavel #saude #healthyfood #health #healthy #abetaqfaz #dica #tips #cook #cooking

Hoje utilizei couve manteiga pro almoço mas sempre separo os talos grossos pra usar em outras preparações, como num omelete, numa torta, numa farofa... Mas hoje fiz diferente: triturei os talos no processador e ia utilizar no arroz pronto, misturadinho com gergelim (q eu A M O)... até porque eu adoro couve crua, servida como salada... daí pensei que tb daria pra usar estes talos processados pra cozinhar o arroz! Ou seja, sempre há opção para não despediçar! Mas eu acabei fazendo diferente e fiz um vinagrete, usando cebola roxa, salsinha ou hortelã🌿🍃, tomate🍅, azeite e sal. Como eu não tinha pãozinho 😏, usei a bolacha de arroz, q tb não falta por aqui. E não é q ficou delicioso!!!!! Prático demais! #food #foodie #reaproveitamento #naodesperdice #vegetarian #vegan #nutricao #naoaodesperdicio #healthyfood #healthylifestyle #health #healthy #abetaqfaz #dieta #lowcarb #emagrecimento #saúde #saudavel #cleaneating #eatclean #realfood

Mini Moranga Recheada! Esta gostosura pode parecer complicada mas é muito versátil e prática pra preparar! Comprei no @obahortifruti na unidade Augusto Tolle. Primeiramente eu retirei a tampinha com a faca e embrulhei ela no papel toalha, levei ao microondas por 3 minutos e num passe de mágica está cozida! Retirei as sementes, temperei o interior com fio de azeite, sal e pimenta do reino. À parte, refoguei cebola, alho poró, tomate picadinho, acrescentei frango desfiado (que eu já tenho sempre cozido na geladeira), leite de côco e salsinha. Deixei apurar e recheei. Salpiquei queijo ralado e levei ao grill do microondas mesmo. O ideal é gratinar no forno! Você pode rechear com cogumelos (eu ainda vou comer cogumelos um dia 😬), carne seca, camarão, palmito com ervilha, quinoa com legumes, etc... só sei que fica delicioso! Vale a pena fazer! #food #foodie #pumpkin #littlepumpkin #abobora #instafood #instagood #instafit #receitas #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle #abetaqfaz #delish #dinner #yummy #eating #eatclean #cleaneating #nutricao #fit #cooking

Quem me conhece sabe que não sou muito fã de peixes. Mas mesmo numa preparação fácil, eu faço bonito: no sabor e fácil no preparo! Temperei um filé de Saint Peter com lemon pepper, sal rosa e fio de azeite. Deixei lá por uns 15 minutos e grelhei, virando apenas uma vez, fogo médio a baixo. Refoguei alho poró em rodelas, adicionei ervilhas frescas, sal e açafrão em pó a gosto... as x um fundinho de água pra ir soltando aquele fundo q vai grudando... qdo já está amolecendo eu adiciono umas fatias finas de tomate sem pele e sementes até murchar. Por último uma salsinha picadinha (pode ser coentro tb). Põe por cima do Peixe e só servir com uma batata sauteada, um arroz fresquinho... o q desejar! #food #instafood #instagood #fish #saintpeter #fit #fitfood #lowcarb #dieta #nutricao #healthyfood #health #healthy #abetaqfaz #eatclean #cleaneating #cooking #foodie

Você aí, é fã desta dupla abobrinha-berinjela? Eu sou. Muito! Ontem preparei estes rolinhos recheados com 3 queijos (usei ricota, mozarela ralada e cream cheese light, com leve correção de sal e pimenta, e ervas frescas: salsinha, cebolinha e manjericão). Corte em finas fatias e grelhe com azeite (eu uso o pincel culinário pois facilita muito). Recheio e enrolo. Simples assim! Coloco sobre molho de tomate caseiro q sempre tenho aqui, umas lascas de parmesão, uma aquecida e pronto! Gosto tb de servir como entrada fria, junto de folhas verdes, fica delicioso! #food #eatclean #fit #cleaneating #healthyfood #health #healthylifestyle #vegetables #vegetarian #cheese #zucchi #eggplant #abetaqfaz #realfood #instagram #instagood #instafood #delish #eat #eating

Não resisti! Preparei Cenouras Glaceadas pra beliscar! O termo “glaceada” é uma técnica muito utilizada no preparo de cenouras, q confere um brilho e um sabor irresistível. Há varias formas de se fazer um glacê. Eu primeiro cozinhei elas no vapor por uns 15 minutos, levei à frigideira com azeite, açafrão e uma pitada de açúcar, fogo alto e uma leve passada apenas pra conferir o brilho e pegar o sabor dos ingredientes. Vc pode adicionar ervas e fazer com manteiga tb. Eu tinha pesto de manjericão na geladeira e usei com ele! Fica perfeito! 👍🏻🤤🥕🍃🧡 #food #foodie #instafood #instagood #carrots #carrot #cenoura #glace #vegetables #vegan #lovecooking #cooking #eatclean #realfood #cleaneating #abetaqfaz #fit #instafit #instapic #health #healthy #healthyfood #tasty #yummy #delish

Me responde: o que te deixa feliz? Uma das coisas que mais me deixa feliz hoje é uma imagem assim. Os alimentos deram rumo ainda melhor na minha vida e me proporcionaram novas e ótimas possibilidades de trabalho! Desejo um início de semana colorido, saudável e feliz pra todos! O mérito vai pro meu marido q sabe selecionar todas estas delícias! 🥦🥒🍠🥕🌶🍅🌿❤️ #food #instafood #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle #foodie #vegetables #vegetarian #vegan #veganfood #instagood #fit #fitness #instafit #realfood #eatclean #cleaneating #abetaqfaz #love #cooking

Eu já postei aqui mas ontem me pediram tanto no Direct a receita do RISOTO DE COUVE FLOR COM RÚCULA q vou mostrar novamente. Na Vdd eu tenho feito sempre, caiu no gosto até das crianças aqui em casa. 👉🏻👉🏻 higienize bem a couve flor e processe ela pra que fique bem trituradinha, granulada (cuidado pra não virar uma pasta!). Refogue alho e cebola a gosto, coloque a couve flor incorporando os temperos. Você pode ir colocando água quente aos pouquinhos, mas eu uso caldo de legumes da @nacaoverde @nacaoverde_santana, dá mais sabor, acerte sal e pimenta (se desejar), va mexendo até que esteja macio e bem úmido. Neste momento coloque folhas rasgadas de rúcula e mexa pra q ela se misture ao risoto. Após isto vc pode colocar queijo ralado (fica a seu critério, como eu gosto mais light, uso apenas por cima, na hora de servir). E também fica opcional usar tomate sem pele e sem sementes picadinhos junto com a rúcula. Ontem eu fiz diferente: assei os tomatinhos à parte e usei por cima na hora de servir #risoto #lowcarb #receitafit #fit #gastronomia #nutricao #vegetarian #vegan #veganfood #food #foodie #instafood #instafit #healthyfood #eat #cook #eatclean #cleaneating #realfood #abetaqfaz

Hoje várias pessoas me pediram no Stories a receita do Cheesecake q servi no almoço do Espaço Be: INGREDIENTES Para Base: 1 pacote de cookie de granola com mel 1 CS de manteiga derretida (uso a Becel Pro Ative) Para o creme: 300 gramas de cream cheese light 1 copo de iogurte desnatado 1 xícara de açúcar de confeiteiro (melhor usar açúcar não palpável, pra textura ficar aveludada) 1 lata de creme de leite 1 sachê de gelatina em pó ¼ xícara (chá) de água para hidratar Essência de baunilha a gosto Para a compota: 2 caixinhas de morango frescos 2 CS de açúcar mascavo 1 colher (chá) de suco de limão (o limão ajuda a fruta liberar a pectina pra formar a geléia) MODO DE PREPARO Para a Base : No processador bata o biscoito e a manteiga até que vire uma farinha úmida. Para o Creme: Bata no liquidificador o cream cheese, iogurte, e o açúcar de confeiteiro, adicione o creme de leite, a gelatina previamente hidratada na água Para a Compota: Em uma panela coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão, deixe reduzir até que chegue a ponto de calda, reserve na geladeira. Monte num recipiente transparente: o biscoito, o creme e leve a geladeira. Quando a Geléia estiver fria vc pode colocá-la por cima e manter na geladeira até a hora de servir ! Fica divino! #desserts #dessert #sweet #abetaqfaz #delish #tasty #cheesecake #sobremesa #instasweet #nutricao

Olá! Testei este Hambúrguer de Berinjela q vi na página da minha amiga nutri @debora_alba da @nutrividaequilibrada e achei interessante! Testado e aprovado! Sabor e tempero deliciosos! Já chego com a receita! 👉🏻1 berinjela média cortada em cubos pequenos 👉🏻1 CS azeite 👉🏻3 CS azeite de oliva 👉🏻1/4 copo de água 👉🏻2 CS de polvilho azedo 👉🏻1 CS de farinha de arroz 👉🏻2 CS de gergelim tostado 👉🏻pimenta do reino a gosto 👉🏻salsa e cebolinha a gosto PREPARO: cozinhe a Berinjela com a água e o shoyu até ficar bem macia. Transfira pra um recipiente, coloque o polvilho e mexa bem! Acrescente a farinha de arroz, os temperos e o gergelim. A massa fica bastante úmida, se achar necessário, adicione mais um pouco de farinha de arroz. Modele e leve ao forno pra assar ou grelhe como eu fiz! Eu acabei nem modelando, apenas coloquei uma colherada e tentei dar forma à ele, pois pra variar, estava sem muito tempo. Fogo médio e virei do outro lado pra tostar. Pronto e uma delícia tb! #food #foodie #instafood #instagood #eat #eating #vegan #vegano #vegetables #nutricao #healthyfood #healthylifestyle #health #healthy #abetaqfaz #gastronomia #lowcarb #realfood #eatclean #cleaneating #delish #tasty

Suco verde é vida! Em qq ocasião, sempre uma ótima pedida e sua saúde agradece! Este fiz com: 👉🏻abacaxi 👉🏻maçã com casca 👉🏻folhas de espinafre 👉🏻folhas de manjericão 👉🏻gengibre 👉🏻suco de limão 👉🏻água e gelo Bata tudo! Coe, se desejar! Aqui em casa as crianças gostam dele coado, mas uso uma peneira grossa. Já eu, gosto dele sem coar! Ajuda a eliminar as impurezas do nosso organismo! Procure introduzir estes sucos na sua rotina! Não existem regras e receitas, vá misturando ingredientes e experimentando. #drink #detox #sucoverde #greenjuice #drinking #health #healthy #healthydrink #healthylifestyle #dieta #emagrecimento #saude #saudavel #abetaqfaz #clean #vegan #instadrink #instagood #fitness #fit #fitnessmotivation

Sabe quando vc une o útil ao agradável? Eu amo estes ingredientes e juntos ficou uma verdadeira delícia!!! Homus de Cenoura, que fiz com: ➡️ 1 xícara de grão de bico demolhado de noite pro dia, cozido em pressão 10 minutinhos. ➡️ 1 cenoura pequena ➡️ 1 dente de alho picado ➡️suco de 1 limão ➡️1/4 de água filtrada (usei a água do cozimento do grão de bico) ➡️pitada de cominho ➡️sal rosa a gosto ➡️2 CS de tahine (se não tiver, utilize gergelim tostado previamente na frigideira, umas 4 CS cheias) ➡️azeite a gosto Primeiramente doure levemente o alho no azeite, e em seguida refogue a cenoura raladinha. Leve ao processador com os demais ingredientes, batendo até virar uma pasta homogênea. Acerte o sal se necessário. Sirva num recipiente, regue azeite e gergelim tostado pra servir. Fica ótimo com torradas, pão sírio... um delicioso antepasto! #food #foodie #instagood #instafood #eating #eatclean #eat #abetaqfaz #health #healthy #healthyfood #vegan #veganfood

Oieeee! Como vc começou sua semana? Eu comecei correndo pra variar e fazendo um molho super prático pra servir com massa pras crianças aqui no almoço! Sim! Até eles gostam deste MOLHO BRANCO LIGHT, que troca a farinha e a manteiga pela couve flor! Aí da pra vc fazer a versão vegana, com leite vegetal (de castanhas, de amêndoas) ou esta mesma, onde uso o leite de vaca desnatado. ➡️coloque na panela a couve flor higienizada em floretes e cubra com leite desnatado, leve a fervura em fogo baixo, com folhinhas de louro e correção de sal. Qdo vc ver ele já está macia, querendo desmanchar, retire as folhas de louro e bata no liquidificador ou no mixer (bem batidinho). Volte ao fogo baixo, adicione noz moscada raladinha, acerte o sal e eu tb coloco queijo meia cura ralado pra derreter e engrossar até a textura desejada. Sirva em lasanhas, massas, cobrir legumes e gratinar, sobre panquecas, como quiser! #food #instafood #instagood #lowcarb #light #receitalight #nutricao #receitasfit #receita #dieta #vegetables #couveflor #sauce #healthyfood #healthylifestyle #health #healthy #abetaqfaz #tasty #lunch #hungry #delish

Hoje tive o prazer de passar minha manhã na @nacaoverde_santana pra ensinar os colaboradores a prepararem algumas sobremesas saudáveis pra venda em balcão. Quero agradecer meu amigo e parceiro @ricardo.nacaoverde e toda sua equipe pela atenção, prestígio e confiança em meu trabalho. Contem sempre comigo! Sempre teremos novidades! Vale a pena passar lá para conferir! #nacaoverde #nacaoverdesantana #diferentecomovoce #empreendedorismo #trabalho #saopaulo #desserts #healthyfood #healthydesserts #sweet #nutricao #saudavel #saúde #healthylifestyle #vegan #instagood #instahealthy #instavegan #eatclean #cleaneating #abetaqfaz

Tem batatas aí? Tem crianças em casa q amam batata ? Então faz isto! Rala ela no ralo grosso (usei uma batata grande e pensa como reeeende), um azeite de leve na frigideira, acomoda ela fazendo uma caminha, corrija sal e temperos q desejar, fogo baixo pra ir dobrando embaixo e cozinhando no meio, sem queimar! Com o auxílio de um prato, escorregue ela no prato, coloque a frigideira e vire o prato nela! Espere dourar, vc vai sentir pelo cheiro q está bom! Corrija sal se necessário e está pronta! Rende 4 belas porções ! #food #potato #batata #instagood #instafood #eat #cooking #delish #pratico #rapido #receitarapida #tasty #abetaqfaz #vegan #veganfood #potatolover #lovepotatoes #childrenfood

Já q é pra fazer nhoque, q faça de todos os sabores! 😅😋 Hoje preparei este de Mandioquinha! O molho eu usei molho branco fit, que faço com couve flor, leite e queijo. 👉🏻👉🏻👉🏻Lave, descasque e corte em rodelas mais finas a Mandioquinha e leve cozinhar no vapor, com a panela tampada! NÃO cozinhe em água fervente!!!! Parece q demora, mão não! Passe elas pra um recipiente e amasse com o garfo apenas (ela estando quente, é facinho). Eu já coloco sal e um pouco de pimenta do reino branca. Feito isto, uso um fiozinho de azeite e começo a incorporar o amido de milho (ou fécula de batata), com o auxílio do garfo mesmo. Logo dá pra por as mãos e ir acertando mais amido aos poucos até q fique semelhante a uma massinha de modelar (não existe medida certa)! Abra as tirinhas e corte, numa superfície super limpa e enfarinhada (com o amido ou a fécula). Leve à água fervente com sal (cuidado pra não sobrecarregar no sal, já que usou na massa!), subiu da fervura, já pode retirar e colocar seu molho preferido! Com pesto de azeitonas pretas fica divino tb! Eu usei o molho branco Fit, que faço com a couve flor cozida no leite desnatado até amolecer, folha de louro, sal e pimenta. Bato no liquidificador e volto à panela em fogo baixo pra apurar, acrescento noz moscada, queijo minas meia cura ralado. #food #instagood #instafood #abetaqfaz #eat #cooking #nhoque #lunch #dinner #receitas #nutricionista #nutricao #vegetarian #gastronomia #healthyfood

Pra minha #segundasemcarne a opção foi Nhoque de Batata Doce! Eu fiz sábado e deixei uma porção separada pra hoje, mas por cima refoguei cebola roxa, alho poró e pimenta vermelha, tudo no azeite! Passei os nhoques prontos na frigideira com azeite (pode usar manteiga) pra dar aquela tostadinha, umas folhinhas de dill fresco e ficou perfeito! Receita: 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 Cozinhe as batatas doce (uso a de casca rosada) com a casca. Esfriou, já pode descascar e amassar no garfo ou passar no espremedor de batatas. Eu já salpico sal e pimenta do reino. Pra dar liga eu apenas uso amido de milho (pode ser fécula de Batata tb), a quantidade vai variar conforme a batata. Vá incorporando e misturando até que a massa desgrude das mãos e vc possa modelar uma tripinha pra cortar os pedacinhos. Enfarinha a superfície que for trabalhar com o próprio amido de milho. Coloque água pra ferver numa panela, adicione um pouco de sal, coloque os nhoques e retire-os qdo subirem à superfície da água. Está pronto ! Acrescente o molho de sua preferência! Diz aí se vc gostou.... 🤤😍🍠🌶 #food #instagood #instafood #vegan #veganfood #instafit #nhoque #batatadoce #abetaqfaz #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle #chilli #gastronomia #nutricao #eatclean #eating #eat #cooking

Tomatinhos assados! Por aqui sempre tem! Uso na salada, pra uma brusqueta, no pesto com macarrão... levanta qq prato ! Fácil, prático e tão bom! Salpico sal rosa, azeite e uma pitada de açúcar demerara por cima... folhas de manjericão fresco, forno alto por 15 minutos e tá pronto! #food #instafood #tomato #tomatoes #eating #eat #eatclean #fit #fitfood #instafit #instagood #cleaneating #delish #tasty #abetaqfaz #fitness #cooking

Bom dia com este Ravioli de Abobrinha... mais fofo e delicioso, impossível!!! Recheie como quiser. Eu usei uma carne moída delícia, bem úmida e temperadinha, q eu amo. Passa as fotos pra ver como “embalar”. Eu corto a abobrinha em lâminas, grelho em fogo baixo, virando uma única vez, o suficiente pra dar uma leve amolecida. Pode assar tb q dá certo, pouco tempo. Use o molho q desejar, queijo por cima, enfim... faça do seu modo preferido. Eu usei pesto de manjericão, salpiquei um queijo e uma pimenta rosa pra dar o toque final em sabor e beleza ao prato. #food #instafood #instagood #zucchini #delish #lunch #lunchtime #eating #eatclean #cleaneating #realfood #fit #saude #instafit #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle #fitness #abetaqfaz #instapic #cooking

Bom dia! Eu postei apenas no Stories domingo, mas algumas pessoas pediram pra postar a receita. Então taí, passa os videozinhos 👉🏻👉🏻 Filé de Frango Empanado . . Triturei amendoim sem sal e sem casca no processador até ficar bem moído (cuidado pra não virar pasta!), misture com farinha de amêndoas e um pouco de farelo de aveia (pra dar mais fibras). Tempere os filés de frango (eu gosto de deixar eles mais finos) com o suco de laranja espremido, lemmon pepper (ou use apenas pimenta moída e umas raspas de limão), sal e salsinha desidratada. Deixe pegar tempero por uma meia hora até empanar. Empane na mistura de farinhas e grelhe na frigideira em fogo médio ou baixo, pra não queimar a farinha e assar por dentro. Vc pode tb assar no forno, como quiser! Ficou uma delícia !!! Comi com brócolis assado e tomatinhos #food #instagood #instafood #abetaqfaz #lunch #dinner #saude #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle #saudavel #fit #instafit #instapic #delish #tasty

Os brotos estão tão em alta na finalização dos pratos hoje em dia e eu fiquei mesmo é com vontade de comer ele refogadinho! Estes são de girassol 🌻!!!! Frigideira quente, azeite e só joga ele pra dar uma tostadinha. Você pode colocar shoyu ou apenas sal e pimenta! Eu, claro, salpiquei gergelim branco e preto q eu A M O!!!!! #brotos #food #fit #foodie #abetaqfaz #health #healthy #delish #vegan #veganfood #instafit

Torta de Talos de Brócolis 🥦 . . Marca alguém q não gosta de desperdiçar alimentos, assim como eu! 👉🏻👉🏻ralei talos de brócolis ninja q tinha guardado (usei uns floretes pequenininhos junto), acrescentei 3 ovos inteiros batidos no garfo com 2 colheres de creme de ricota (ou requeijão ou cream cheese), temperos a gosto, uns pedacinhos de bacon (opcional), tb usei meia xícara de ricota amassada ou outro queijo q vc tiver. Salpiquei gergelim e lascas de amêndoa. Coloque numa forma untada e enfarinhada (usei farelo de aveia), forno 180°C por 30 minutos ou até q doure por cima. Fica deliciosa e vc reaproveita, sem desperdiçar ! #food #foodie #instafit #instafood #instagood #fit #abetaqfaz #health #healthy #healthyfood #realfood #eating #eatclean #cleaneating #brocolis #naodesperdice #reaproveitamento #delish #nutricao

Passei os 13 últimos anos longe da nutrição e hoje com muita felicidade e orgulho venho me parabenizar pelo Dia do Nutricionista. Meu IG é meu maior presente deste ano. Não é só postar receitas, é dividir conhecimentos e aprender com histórias diferentes da minha, é trocar experiências enriquecedoras. À todas as colegas nutricionistas eu mando meus parabéns! Escreva aqui tb um parabéns para seu/sua nutri! #nutricionista #nutri #nutricao #diadonutricionista #saude #saudavel #reeducaçãoalimentar #abetaqfaz #food #foodie #gratidao #cooking #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle #instagood #love #instafood #gastronomia #eat #eatclean #realfood #cleaneating #instagram #foodgasm #homemade #happy

Aquela abobrinha recheada com quinoa e legumes divina !!!!! #food #foodie #instafood #instafit #lowcarb #fit #fitness #abetaqfaz #quinoa #vegan #veganfood #instagood

Hoje a receita não é light, fit, lowcarb mas é sobre algo q gosto muito: reaproveitamento de alimentos, não ao desperdício! E aqui em casa as crianças adoram chupar laranja, então as cascas acabam indo pro lixo. E sabe aquelas casquinha de laranja cristalizadas pra tomar com café??? Então, eu aaaamo elas! Porque amo café junto com elas. Não abuso...,claro que é muito esporadicamente q consumo mas ontem eu fiz aqui em casa. Amei amei e amei! Tanto que devorei tudo 😂😂😂! Tem um videozinho aí pra vcs visualizarem. É simples! Agora vou fazer outra remessa mas quero banhá-las no chocolate amargo. #orange #fruit #laranja #reaproveitamento #naodesperdice #sweet #foodie #food #sugar #abetaqfaz

Hoje foi um dia bem corrido e ainda assim gosto de diversificar as preparações pra não cair na mesmice. Mas a dúvida sempre é: as crianças vão gostar??? Aqui em casa eles comem, vamos dizer, uns 60 a 70% do tipo de comida q eu posto aqui. Minha filha tem 13 e meu filho, 8. O q vc acha q é isto? Aqui eles AMARAM!!! Fiz um Bolinho Grelhado de Batata com Abobrinha e Queijo, veja a receita: 👉🏻👉🏻 ralei uma abobrinha italiana pequena (dei uma espremida e desprezei o excesso de água pq ela solta bastante!), ralei 2 batatas, acrescentei 1 ovo inteiro e tb a olho, ralei queijo meia cura. Coloquei uma colher cheia de Farelo de Aveia, acertei sal e pimenta do reino. Grelhei na frigideira com azeite, colocando colheradas cheias e achatei. Virei uma vez até ver q estava tostado e foi só! Tão gostoso mas tão gostoso q hoje vai ter repeteco pq eles me pediram! . . Vou colocar no Stories eles sendo grelhados! Depois levo pros Destaques já que não consigo acrescentar vídeos neste post ! Se tiver curiosidade, olha lá ! #vegetables #vegetarian #comida #food #foodie #comidaboa #receitas #comidasaudável #abetaqfaz #instafood #health #healthy #dinner #lunch #eating #eat

Outra linda e saborosa sobremesa do Café Empreendedor da @nacaoverde foi este Smoothie de Manga com Inhame. O Smoothie é uma bebida fria e mais encorpada/espessa, feita com frutas e vegetais batidos. ➡️cozinhe 1 inhame médio (aprox 150 gr) em 400 ml de água e 2 Colheres de Sopa de açúcar demerara (usei Xylitol), por 10-12 minutos até amolecer bem. Leve ao liquidificador com 2 mangas picadas, 1 pote de iogurte desnatado e está pronta! #smoothie #fruits #fruit #manga #drink #drinks #inhame #sweet #dessert #abetaqfaz #delish #instagood #nacaoverde #coresesabores #healthysweets #healthy #health #healthyfood #healthylifestyle #yummy #tasty #vegan #vegansweets #vegandessert

Foi um sucesso estas sobremesas que apresentei no Café Empreendedor da @nacaoverde último sábado. Verrine são preparações servidas em copos pequenos, geralmente entrada e sobremesa, podem ser salgadas ou doces. Esta tem a base de granola, no meio um pudim de chia com leite de côco light, e por cima uma geléia caseira de morangos frescos (adoçada com Xylitol). Decoração vc finaliza com o q vc desejar e tiver. Eu usei lascas de amêndoas e hortelã. . . RECEITA 👉🏻👉🏻Primeiro prepare o Pudim de Chia e guarde na geladeira, pois ele precisa hidratar. Eu gosto de 6 horas no mínimo em geladeira. Para cada 100 ml de leite de côco use 1 colher cheia de sementes de Chia. Mexa bem, tampe e guarde na geladeira. Se quiser um pudim colorido, bata o leite de coco com uma fruta 👉🏻👉🏻para a Geléia eu usei 1 caixinha de morangos picados, 1 xícara de água e 2 CS de Xylitol (deixe ferver, abaixe o fogo até apurar) 👉🏻também montei com Geléia de maracujá. Usei granola sem açúcar, Chia e lascas de amêndoas da @nacaoverde_santana que vc encontra nas embalagens da linha Almazen ou à granel. #food #foodie #nacaoverde #sweet #dessert #docefit #morango #strawberry #healthysweets #almazen #delish #verrine #health #healthy #healthyfood #instafood #sweetlove #abetaqfaz #yummy #tasty #vegan #vegansweets #vegandessert #veganfood

2ª sem carne por aqui tb! Utilizando as sobras do final de semana, e mostrando o q eu fiz ontem na gravação pro Domingo Espetacular. Hamburguinho de Arroz! O de hoje, com mais fibras... pra uma xícara de arroz pronto (pode ser o integral tb) usei 1 CS de farelo de aveia, 1/2 xíc de talo de couve flor, 1/2 lata de milho, salsinha e manjericão fresco, queijo meia cura a gosto e 1 ovo. Sal e pimenta do reino. Processei e apenas acrescentei gergelim preto q eu aaamoooo, formei bolinhas e modelei nas mãos. Frigideira até dourar dos dois lados. Acompanhei com tomatinhos e saladinha de broto de rúcula com lascas de amêndoas. . . ➡️➡️passa as fotos pra ver o preparo de ontem: Hamburguinho de Arroz com Vinagrete de Chuchu, sobremesa: Maçã com Especiarias. De entrada Tomates Assados Recheados (q não estão na foto). #abetaqfaz #food #foodie #instafood #comidaboa #segundasemcarne #comidacaseira #oquetemnageladeira #naodesperdice

Pra 2ªfeira começar bem minha escolha foi grelhar um avocado (tempere antes com gotas de limão e sal), rechear ele com ovos grelhados e finalizar com pimenta calabresa e uns brotinhos de rúcula q tinha na geladeira, regados com azeite! Ainda no final, vejo uma folhinha de mini rúcula em formato de coração, sinal do meu amor pela beleza e sabor do prato. Bom dia ! #cafedamanha #breakfast #abetaqfaz #avocado #eggs #egg #food #foodie #instagood #instafood #hungry #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle #comerbem #realfood #saude #alimentacaosaudavel

Uma domingo especial gravando com esta equipe nota 10 da Record, sob o comando da @afabianaoliveira, preparando refeição completa e deliciosa! @silvanamdribeiro #domingoespetacular #abetaqfaz #domingo #refeicao

Quinoa com Guacamole e Veggie Chips numa versão Finger Food... Usei quinoa branca e veggie chips da @nacaoverde @nacaoverde_santana... e como não amar estes brotinhos por cima??? Comprei um espinafre e no meio tinham vários brotinhos!!!! Foram eles que me inspiraram a montar a versão finger food! #fingerfood #food #instafood #instagood #abetaqfaz #avocado #guacamole #foodinxs #tasty #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle #avocadolovers #simplefood #gastronomia #gastronomy

Aquela vontade de comer guacamole e a mesma vontade de comer com os olhos!! Quinoa cozida com cúrcuma, e pra finalizar um veggie chips da @nacaoverde #avocado #guacamole #quinoa #food #instafood #instafit #fit #fitness #lowcarb #nacaoverde #veggie #veggies #abetaqfaz #realfood #foodie #dinner

Esta imagem L I N D A e D E L I C I O S A passando na sua timeline, sugerindo uma preparação rápida, super saudável e de dar água na boca ! . . Abra a geladeira e pegue qq tomate q encontrar (eu tinha o tomate italiano pra molho, foi ele mesmo! 🍅Cortei no sentido deitado, tirei o miolo com as sementes e guardei elas num potinho pois uso numa outra preparação) #dica #seliga ! Ligue o forno a 200°C pelo menos. Acomode os tomates numa travessa forrada com alumínio, salpique sal e pimenta do reino a gosto. Encontrei também um recipiente com um maço de espinafre cozido no vapor 🍃🍃(q fiz na 2feira e deixo pra usar na semana, em preparações variadas), piquei em pedacinhos e usei 2 queijos 🧀 🧀q tinham lá (mozarela em pedaço, q eu ralei e queijo minas meia cura mais firme). Ralei os dois e misturei ao espinafre. Recheei os tomates! Reguei um azeite de leve e salpiquei mais queijo por cima, bem miudinho. Forno neles até dourar por cima e está prontíssimo !!!! . . . #tomatoes #tomato #tomate #tomaterecheado #spinach #espinafre #cheese #queijo #lowcarb #dinner #hungry #delish #food #instagood #instafood #health #healthy #healthyfood #healthylifestyle #nutricao #nutrition #gastronomia #abetaqfaz

Olá!!! É neste próximo sábado, dia 25/08, das 10:30 às 12:30. Café Empreendedor Especial na @nacaoverde_santana Rua Alfredo Pujol, 188 Santana Últimas inscrições Link na bio Nutrição, gastronomia e empreendedorismo. #diferentecomovc #nacaoverde #nacaoverdesantana #saude #cafeempreendedor #gastronomia #nutricao #abetaqfaz

Bom diaaa ! Minha vontade era tanta de consumir cúrcuma in natura mas eu nunca encontro pra comprar, q hoje vale até um post do Suco Verde q fiz pro meu café da manhã! Uma pessoa especial esteve no Ceasa e me trouxe! A cúrcuma é uma planta medicinal, da família do gengibre, que tem uma longa raiz cor de laranja que é transformada em pó e usada como especiaria em vários países, especialmente na Índia. Esta planta também pode ser conhecida como açafrão-da-índia, açafrão-da-terra ou tumérico. Além de ser usada muito frequentemente na culinária, a cúrcuma também pode ser usada como remédio natural para melhorar problemas gastrointestinais, febre, tratar resfriados e, até, reduzir o colesterol alto. As principais propriedades da cúrcuma são a sua ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e digestiva e, por isso, esta planta tem vários benefícios para o corpo, como: Melhorar a digestão; Ajudar na perda de peso; Combater resfriados e gripes; Evitar crises de asma; Desintoxicar o fígado; Regular a flora intestinal; Eliminar vermes intestinais; Tratar problemas no fígado; Estimular o sistema imune, inclusive no tratamento do câncer Aliviar inflamações da pele, como eczema, acne ou psoríase. Então vale a pena incluir ela no seu cardápio, na forma de sucos, no preparo das refeições (arroz, purê, tortas, frango, chá, etc) Ótimo dia com muita energia pq o dia tá só começando ! 💥🧡💪🏻🙌🏻 #curcuma #açafrão #sucoverde #detox #breakfast #power #energy #saude #saudavel #health #healthy #healthylifestyle #healthyfood #drink #drinking #nutricao #nutrition #abetaqfaz #nacaoverde #nacaoverdesantana

Uma preparação super colorida e mega saborosa! Uma massa de panqueca Integral enriquecida com cenoura e um recheio com cebola roxa, espinafre, ricota e eu gosto sempre de sentir algo crocante, então coloquei sementes de girassol tostadas. Pra massa da panqueca: 1 e 1/2 xíc de leite desnatado 1 ovo inteiro 1 e 1/2 xíc de farinha de trigo integral 1/4 xíc de azeite Sal e pimenta (eu uso tb flocos secos de cebola e alho) 1 cenoura inteira (higienizo super bem e uso ela com a casca) rende 25 discos de aproximadamente 12 cm Recheio: refogue cebola roxa picada e em seguida coloque folhas de espinafre (eu já tinha elas cozidas no vapor, mas pode refogar elas na hora), coloque ricota ou queijo branco ralados, acerte temperos q desejar e tb algo crocante (isto é opcional, mas eu adoro! Qq semente ou castanha. Usei semente de girassol sem sal, tostei antes) Finalizei com molho de tomate e 🌱. Bom domingo! #food #foodie #instafood #instagood #sunday #abetaqfaz #colorfood #health #healthy #realfood #vegetarian #vegetables

E matei minha vontade de assar as mini berinjelas! Tão só elas, regadas com azeite, sal, pimenta, grãos de mostarda e as ervas frescas q eu tinha na geladeira! Simples assim! Menos é mais! #eggplant #berinjela #veggie #vegetarian #vegan #food #foodie #instafood #realfood #abetaqfaz #health #healthy #foodporn #foodgasm #gastronomia #healthy #healthyfood #healthylifestyle

Quando vc está fazendo uma preparação e fica encantada com as cores e sabores! Uma folha de couve levemente cozida na água, um refogado de cebola com cenoura ralada e tb coloco os talos que retirei da couve, piquei e refoguei junto com os temperos (sal, Pimenta do reino e salsinha). Adiciono a ricota por último, quando já deu uma ligeira esfriada. Recheio e fecho formando uma trouxinha. E tá pronto! Sirva com seu molho preferido ! Mas eu te falo q eu gosto mesmo é de comer como prato frio, apenas rego com azeite ! Fica perfeito ! 😄👌🏻🌮 #food #instafood #fit #fitness #fitnessmotivation #lowcarb #salad #vegetarian #segundasemcarne #lunch #lunchtime #dinner #eating #foodie #instagood #happiness #abetaqfaz #healthyfood #healthylifestyle #health #healthy #saude #eating

Começando a 2ª feira feliz por preparar esta receitinha deliciosa e dividir com vocês ! COUVE FLOR ASSADA COM ESPECIARIAS 👉🏻 higienize uma couve flor não tão grande (esta tem 18 cm diâmetro) e leve inteira à água fervente por uns 4 minutos. Escorra e leve à água gelada pra parar o cozimento. Em seguida escorra enquanto faz o creme: usei creme de ricota light, um pouco de leite desnatado pra dissolver, misturei garam masala da @nacaoverde @nacaoverde_santana, açafrão/cúrcuma, sal rosa, raspas de limão, caldo de legumes, alho em pó e por ultimo parmesão e salsinha pra salpicar. Passe o creme (deve ficar mais espesso pra não escorrer) por toda a couve flor, salpique o parmesão ou outro queijo ralado q preferir. Forno pré-aquecido 200° C por 30 minutos ou até dourar o desejado. Pra vc imaginar o sabor, este tempero garam masala é composto por: canela, coentro, cardamomo, louro, cominho, pimenta preta, noz moscada e pimenta calabresa. Pensa na gostosura e no aroma q fica na cozinha ?!!!!! #food #instafood #fitness #fit #instafit #lowcarb #eating #happiness #eat #instagram #instagood #delish #hungry #lunch #dinner #healthyfood #healthylifestyle #health #healthy #realfood #comidadeverdade #receitasfit #dieta #segundasemcarne #vegetarian #nutricion #gastronomia #tasty #abetaqfaz #eatclean

Sim! Esta continua sendo a melhor combinação na minha primeira refeição do dia! Abacate 🥑com ovos 🍳 (este foi cozido, gema meio mole. A clara não aparece, mas eu comi à parte), Pimenta 🌶 calabresa (use a que vc quiser) e pesto de manjericão (q eu sempre tenho qq pesto pronto na geladeira. Sempre!). Me dá saciedade, oferece nutrientes essenciais à um dia que já começa agitado e ainda assim, me ajuda a manter a forma! Nem tem receita, é só mais uma forma diferente de apresentar o prato. Apresente pra vc uma comida que te traga sensação de FELICIDADE ! Pode ser durante a programação, a elaboração ou no momento de consumi-la. Comer assim me faz sentir feliz ! Ótimo sábado ! #felicidade #happiness #abetaqfaz #avocado #eggs #breakfast #job #healthyfood #health #healthylifestyle #lowcarb #fitness #fitnessmotivation #fit #food #eating #autoestima #vida #instafood #instagood #foodie

Humanizando meu IG com este time q me dá orgulho de participar ! Porque pra gente, trabalho é sim um momento feliz 💕 Manhã produtiva em ótima companhia! Idéias e projetos a todo vapor ! @thatibrasil @sampaio_patty @marcuscacais Do jeitinho q a gente gosta ❤️ #quarenta #job #amizade #abetaqfaz #comunicacao #juntassomosmaisfortes #iniciativa #felicidade #happiness

Há dias atrás eu postei a receita de um nhoque de abóbora e hoje tenho outra tão gostosa quanto, até porque vamos testando aprimorando sempre ! 😊👩🏼‍🍳 É uma opção #vegan pois não leva ovo na massa, fica super macio. Por cima, ao invés de um tradicional molho de tomates ou molho branco eu fiz um refogado alho e azeite com cebola roxa e as tais folhas daquele brócolis (sim! Aquele mesmo q nunca acaba 🤣🤣). Ficou divino ! . . 👉🏻1/2 xícara de abóbora cabotiá assada 👉🏻1/2 xícara de batata doce cozida 👉🏻2 CS de farinha de arroz integral 👉🏻2 CS fécula de batata (pode ser amido de milho) 👉🏻1 CS farinha de linhaça 👉🏻temperos q desejar (uso sal rosa, Pimenta síria, cúrcuma, Pimenta do reino, alho em pó) 👉🏻👉🏻 amasse a abóbora e a batata doce com o garfo ou passe no espremedor de batatas. Misture as farinhas até que desgrude das mãos (eu gosto de deixar uma meia hora na geladeira antes de abrir). Abra os rolinhos com o auxílio das mãos e corte os pedacinhos. Coloque na água fervente com sal e um fio de azeite até que subam. Está pronto pro molho ou ainda, se preferir, leve à frigideira pra tostar. Fica a seu critério ! #food #instafood #foodie #foodies #instagood #cooking #cook #eatclean #eating #eat #instapic #instagram #foodinxs #tasty #lunch #dinner #realfood #healthyfood #healthylifestyle #healthychoices #health #healthyfood #receitas #dieta #abetaqfaz #nhoquedeabobora #nhoque #vegan #veganfood #veggie #instavegan

Quem acompanha meus Stories sabe que estou com folhas e talos de um mesmo brócolis: lindo, enorme... não dá pra desperdiçar nada desta belezura ! Então, como já utilizei todos os floretes, eu estou elaborando várias preparações com as folhas primeiro, que são partes mais sensíveis. Hoje testei um nhoque de batata doce com algumas destas folhas e ficou delicioso! Passa as fotos q tb mostro numa outra preparação como ficaram crocantes as folhas apenas assadas no forno (fio de azeite, sal e pimenta) coisa de 10 minutinhos, forno alto. . . . Não registrei o processo do nhoque, mas não tem nenhum mistério. Ainda por cima é uma prato vegano, feito sem ovo e q utiliza farinhas sem glúten. 👉🏻👉🏻2 xícaras de batata doce cozida e amassada 👉🏻1/2 xíc de folha de brócolis processado processado ou bem picadinho (pode ser espinafre tb) 👉🏻2 CS farinha de arroz sem glúten 👉🏻2 CS fécula de batata (amido de milho tb serve) 👉🏻1 CSobr de farinha de linhaça 👉🏻sal e temperos a gosto (eu usei alho em pó, flocos desidratados de cebola, noz moscada) 👉🏻misture tudo até incorporar e deixe uns 20 minutos na geladeira 👉🏻enfarinhe de leve uma superfície e abra os rolinhos com a ajuda das mãos 👉🏻corte em tamanhos de 2 a 3 cm (eu testei menor mas ele pode desmanchar muito no cozimento, melhor fazer maiorzinho) 👉🏻jogue os delicadamente na água fervente até q subam e reserve. Já está pronto pra acrescentar seu molho preferido. Ou leve à frigideira com azeite e deixe-os dar uma douradinha, formando uma crostinha ! Finalizei com tomatinhos e manjericão passados no mesmo azeite e lascas de queijo. Espetáculo!!! #abetaqfaz #food #instafood #vegan #veganfood #veggie #vegetarian #instavegan #fit #fitness #realfood #healthyfood #nhoque #receita #tasty #foodie #lunch #health #healthylifestyle #healthy #amazing #instapic

Hoje começa meu novo ano ! Meus 45! Com mais oportunidades e surpresas boas q eu pudesse imaginar. Contratempos tb tenho, mas são pequenos diante da alegria que sinto dentro de mim. Além da saúde, este ano meu maior presente com certeza foi criar este IG! Foi redescobrir a cozinha de uma forma diferente, inspirando pessoas e dando meu melhor. Cozinhar é terapia ! Ter-a-pia cheia de louça sempre 😅😆mas isto pouco me importa! Foi a forma q a vida me conduziu num momento q eu buscava me preencher de novo, sentir que posso ser útil além da correria incessante do dia a dia. Seja sua própria motivação, não busque sua felicidade nos outros! Tenha por perto quem te motiva e te fortalece. E isto eu tenho em abundância dentro de casa. 👩🏼‍🍳🎁🍾🎈🎂🙋🏼🤘🏼🍳🙌🏻😃⚡️🔪🥑🥜🍠🍅🌿🧀🍆🖤🥓🥗🍌🍯🌶🍴🏋️‍♀️🚴🏼‍♀️💪🏻💃🏼🎶🔊❤️ . . . #abetaqfaz #bday #45anos #happy #love #food #instafood #instagood #blessed #eatclean #eating #eat #fit #parabens #obrigado #comidadeverdade #realfood #healthyfood #healthylifestyle #health #healthy

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