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❗️1 Свобрдная коробочка сладостей! 4шт- шоколадное печенье, 4 штуки овсяное медовое печенье, 8 шт -зефир- малина-слива-шоколад! Стоимость коробочки - 700 руб. Пишите, звоните!

El experimento de las historias de ayer. Cacao + choco chips + maravilla. Al menos tiene buen lejos! . . . #masamadre #pandemasamadre #pandeverdad #sourdough #sourdoughbread #realbread #levain #wildyeast #fermentacionnatural #naturalylevened #slowfood #comidalenta #chocolate #cacao #cocoa

🇬🇧 Smørrebrød is a legend of Danish cuisine and needs no introduction. In Copenhagen this open rye bread sandwich comes in thousands of variants, with as many unique toppings as you may only imagine. Funny that in @kaffebarsweettreat (Skt. Annæ Gade 3A in Christianshavn) we always order the same bread with beetroots. We have discovered that only recently, while browsing through old photos. Next time we will probably have it again. You should too. 🇵🇱 Smørrebrød jest nie wymagającą objaśnień legendą duńskiej kuchni. Owe otwarte kanapki z żytniego pieczywa możemy dostać w Kopenhadze w tysiącach odmian, z tyloma dodatkami, ile nam się tylko wymarzy. Zabawne więc, że w kafejce Sweet Treat przy Skt. Annæ Gade 3A w Christianshavn zawsze zamawiamy tę samą kanapkę z burakami. Odkryliśmy to dopiero niedawno, przeglądając stare zdjęcia. Następnym razem pewnie znowu ją zamówimy. Wy też powinniście. #bestofscandinavia #iamnordic #visitdenmark #govisitdenmark #ig_denmark #copenhagen #visitcopenhagen #igerscopenhagen #bestcopenhagen #loves_united_copenhagen #livefromcph #sharingcph #urbanrising #urbanromantix #cityunit #citysquad #everydayeverywhere #foodie #foodphotography #foodgram #f52grams #food52grams #bread #breadlover #realbread #instabread #slowbread #smørrebrød #nomnation #justgoshoot

What a perfect day for some comfort food, eh? Check out this classic corned beef Rueben on our caraway Jewish rye (deli rye). This old world bread is available at both Pekara locations, Common Ground Co-op, Green Top Grocery, and Common Ground Grocery. At CIB....we bake you happy!

Cheeky little score. #sourdough #realbread

This Friday we will have CARROT CAKE slices for your enjoyment! This amazing treat is big enough to share, but you wont want to. Its just THAT good. Historic Soulard Market.....you gotta wanna go.

Love the slices on this one! 😄👌😍 Get your bannetons sets at Breadbosses.com/Store (Use code INSTAGRAM for a discount!) Thank you for using our hashtag! Tag your photos with #breadbosses and we will regram our favourites!! 😋 Regram from one of our Bread Bosses @elaine_foodbod Want to buy a banneton? Check out our best selling bannetons at breadbosses.com/store ✔Gives you a professional crispy crust for your dough during its final rise 😍 Use code INSTAGRAM for 5% off your order! Want to win a banneton set for FREE? Click the link in our Instagram bio! Were choosing a winner soon! @breadbosses 🍞

Just taking a quick break to tell you we have our #spelt #sourdough to go with our #brunch menu @ @thetastinghouse and happy to report it’s AMAZING 🙌🙌🙌 Next bread class on 5th NOV 👉laura@bench-rest.com for more info and further dates! #realbread #lowgluten #slowfermented #organic #bakerslife #naturalleavened #wildyeast #sourdough #sourdoughstarter

En el día de la madre, una mención en especial también a ella....LA MASA MADRE...creadora de todos los panes hijos 🙌🙌 . . . . . . . . . . . . . . #dough #pane #breadlife #crumbshot #fermentonatural #homemade #panetteria #levain #baked #sourdough #bread #masamadre #lievitomadre #bakery #artisanbread #realbread #baker #homebaking #wildyeast #wildyeastbread #breadporn #homebaking #fermentation

Ontem foi assim, cheio de sabores novos. Muito obrigada para os que nos prestigiaram! Semana que vem tem mais novidades e uma fornada especial do Halloween! Fiquem ligados! #paomadrepadaria #realbread #healthyfood

Gotta get back into the swing of things. Might as well start with a cut vid. 😎 #opencrumbmastery

#2 Roggenmischbrot mit Saaten 😏#roggenbrot #ryebread #realbread #sourdough

Produção do dia: dois pães com 20% integral; 65% hidratação; 100% manual. 🍞❤ . . #levain #levainbakery #sourdough #sourdoughstarter #massamadre #bread #homemade #realbread #pao #paocaseiro #fermentacaonatural #instafood #artisanbaker #paodeverdade #handmade #sissibread #semfiltro

🎥Tosta mediterránea con pan galego 🤩. Tomate, queso oveja, alcaparras, atún (del bueno), lechuga roble (mejor rúcula 🤣 ) orégano 🌿 y AOVE. 👌🏻😋 #sourdoughbread #levainbread #realbread #masamadre #sourdoughclub #pandeverdad #pandemasamadre #artisanbakery #breadbosses #banneton #fariñadopais #masamadre #eater #bbreadmasterbga #breadmaker #bread # #pannedilievito #masanai #zuurdesem @sourdoughclub @breadbosses @bread_masters_ @thisisinsiderfood @chefsgossips @thafoodheaven @foodyeating @bread_masters_ @bread_catalog

Happy sunday 😍 #loaflove #sourdough #realbread #breadmaking #crustyloaf #songofbread

Bread & Flavor in progress 😎 Bottarga di Muggine. Pine nuts. Lime. Happy Sunday. 😊 - 🇦🇹🇩🇪🍞 Aus dem #brotokoll Rezeptlabor - Bread & Flavor in progress 😎 Bottarga di Muggine (Meeräschenrogen aus Sardinien). Pinienkerne. Limette. Im Brot? Na klar 😉 Happy Sunday! 😊 - #flavor #italia #sardinia #realbread #naturallyleavened #sourdough #eeeeats #foodblog #cleaneating #foodie #foodstagram #bread #brotbacken #freshlybaked #sunday #breadlover #bakersofinstagram #thedailybite #igersvienna #igersaustria #wildyeast #opemcrumb #lievitonaturale #brotbacken #foodiegram #breadbosses #sourdoughclub #fermentation #igbreadclub #afba18

A particularly nice loaf. The result of starting in a cold oven instead of preheated... let’s hope it tastes good too! #sourdough #naturallyleavened #realbread

#MakingBreadSexy en #SalvajeBakery La horneada de hoy es para todas las madres en especial nuestra hermosa masa madre! Los esperamos hasta las 21:00hs en Av Dorrego 1829. • • • • #bread #dutchoven #masamadre #bakery #artisanbread #baked #sourdough #baker #coffeestore #coffee #buenosaires #argentina #cuisine #food #realfood #realbread

Apple cider, white cheddar (extra sharp!) & thyme. 80% hydration. Bread flour, sprouted wheat & rye. #sourdough #sourdoughbread #kingarthurflour #realbread

Happy Sunday folks! Looks like we made you some pecan croissants! Also don’t forget the “everything” special today! ❤️

7h30. Super abóbora, ao amanhecer. Esgotou bem antes do mercado e por isso... No próximo domingo há pão de Abóbora, para entrega em casa e para o mercado também! #padaria #artesanal #encomenda #entrega #gaia #porto #matosinhos #fermentonatural #sourdough #vegan #saudavel #healthy #healthybread #tasty #realbread #truebeauty #paodeverdade #paodobem

3 little pigs. 3 different folding styles. 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ 。 。 。 。 。 。 #lovebread #realbread #sourdough #starter #naturallyleavened #artisanbread #nochemicals #bakerzatworkacademy #handmade #inmykitchen #slimbakes #breadnaturalway #madeinsingapore #breadschoolsingapore

The baked result of last scoring. The crumb turned more opened than I expected 😁

Mit første surdejsbrød bagt på bagesten og godt med damp. Jeg er tilfreds med resultatet.

#painmaison🍞 #sourdough #levainliquide #noix #eskimaya #evyapımıekmek #realbread pain aux noix de nos arbres

*カレーとバジルとチーズのパン . . 冷蔵庫にキャベツがある...そうだあのパン! 酒種で「千切りキャベツが合うパン」焼きました😊 昨年オレンジとチーズのパンを習ったときの裏メニュー💕マヨネーズ和えのキャベツを挟むだけで美味しい😍 . . 家を出る時間までにパンを焼きたかったので、ちょっと早起きして、3種類焼くのでバタバタ。 うまーく時間調整して焼けるようになりたいな。平日もパン焼きたいなーー! . . . . . #天然酵母 #自家製酵母 #自家製酵母パン #酒種  #ご飯と麹の酵母  #bread #instabread #instafood #foodpic #cookingram  #homebaker #homebaking #foodpic #baking  #homemade #naturalyeast #thebakefeed  #realbread #yummy

After the last GBBO I fancied making some good rye bread for open sandwiches 🇩🇰 Bread recipe is a @danlepard one I’ve used before. Tahini lemon yogurt with pickled veg is one and the other is egg mayo with carrot tops and garlicky greens 😋 #Bread #rye #gbbo #baking #minebaking

Interiores. 100% @harinatradicionalzamorana.20% de MM 100% hidratación. 75% Hidratación. Primer levado: 3h con pliegues cada 30. Segundo levado 10h a 5º. Horneado a 240º 45. #panarras #pan #masamadrenatural #masamadre #bread #sourdough #sourdoughbread #realbread #bakingbread

Here’s those same loaves from last night now baked and ready for the market! Snag one before they go, these country loaves sell out quick! Sansome place @fresh52dotcom farmers market 8:30-1 #realbread #countrybread #sourdough #mojave #lasvegas

Hogaza 100% trigo duro. #bakingbread #sourdough #masamadre #surdeig #bread #realbread #pan. #sunday #food #art and #love

Take three of @alexandracooks ‘s focaccia recipe and I am much happier with these. Finally achieved a good bake. I let it the dough proof for 24 hours in the fridge and another 3.5hrs for the 2nd proof at room temperature. Baked for 28mins at 220C. Will serve them alongside cheese, olives and a roasted tomato soup. 👌🏻 #focaccia #nokneadbread #homemade #homebaker #realbread #bread #foodies

Du möchtest in die faszinierende, naturbelassene Welt des Backens mit Sauerteigkulturen einsteigen? Du hast es vielleicht schon mal versucht, aber es hat nicht geklappt? Ich zeige dir zudem, mit welcher Methode du den Mehlverbrauch - auch bei der Lebenserhaltung deiner Starterkultur - auf ein absolutes Minimum reduzieren kannst. Neugierig? . . Dann habe ich gute Neuigkeiten für dich: mein einfach erklärtes, Schritt für Schritt bebildertes Tutorial ist jetzt online. Link in der Bio. . . Einfach anmelden und loslegen. . . Herzliche Grüsse, Katharina Arrigoni . . . #sauerteigkultur #sauerteig #starter #anstellgut #sourdoughculture #freebie #tutorial #realbread #fermentation #bread #breadartist #bakery #naturallyleavened #water #flour #organic #healthyfood #besondersgut #katharinaarrigoni

Wild

Man with bread. Pic2. Man with fish. Actually, I had seen this object when I was 18 years old at chicago museum. When I saw it, I was very surprised because it was really surreal lol By the way, this huge bread is too yummy. でっカンパ 4.5k 横須賀パン祭り用に焼くカンパーニュとライ麦パンで藤カゴ全て使ってしまい、そのまま焼くという判断。 どの仕事でもその場その場で瞬時に状況判断しなければいけない場面ってあるはず。 自分の仕事は、気候によってパンの発酵もマチマチだし、急な来客、業者への対応で仕事の歯車がメチャクチャになること多々ありけり。 そんな時どうするか、どう立て直すか、失敗したらどうやってそれを活かすか、また最小限に抑えるのか。 とても面白い仕事だと思います。頭使わない仕事より使う仕事の方が楽しいし、楽な仕事よりも辛い仕事の方が楽しい。暇より忙しい方が楽。じっとしてるのが一番苦痛。1日四時間寝れるか寝れないか位が丁度いいかな、 二枚目 man with fish シカゴ美術館に展示してあるやつ。急に思い出したんで載せました。 作者は余程の魚好きかと思われます。 私も呆れる程のパン好きです。今週は仕事終わったら疲れて外でる気力もなく、パンだけで過ごしました。 パン、オリーブオイル、塩、これらあったら生きてけますw #boulangerie #ordinary #bread #brot #pain #gateau #naturalyeast #wildyeast #sourdough #levain #realbread #パン #焼き菓子 #自家製酵母 #manwithfish #manwithbread

QUIERES HACER PAN EN MENOS DE 3 MINUTOS PANEADOR‼️🤗😁😊✌🏻 Hoy os muestro a Tiki, la #PANIFICADORA‼️ WHAAAAAAAAAT‼️😱😱😱😱 💙La panificadora es una máquina (robot de cocina) que hace las funciones de amasar y hornear‼️ Si has oído bien‼️ solamente tienes que echar los ingredientes, poner el programa que quieras, darle a start y comer #PAN calentito todos los días. Si te gusta el #PAN recién hecho y no tienes tiempo entre semana... esta cuenta te interesa‼️🤗🤗🤗💖 Ya sabes que te muestro cómo hacer diferentes tipos de #PAN, masas para #PIZZAS, #TOSTADAS... y todo lo que rodea a este magnífico alimento 🤤🤤🤤🤤 💙Te deseo que disfrutes de este magnífico día y no te olvides de comer #PAN😜😜😘😘 💬si tienes una panificadora comenta cuál es el #PAN que más te gusta 😊😊🤤😋

This morning’s loaves.

Taller de bollos-monstruo de #Halloween. Yo hago los bollos. Ellas la decoración Las ideas las he sacado de Instagram de una chica japonesa que hace Chigiri Bread. Mi intención era hacer calabazas en lugar de minions pero me quedaron muy hidratadas por la zanahoria para conseguir el naranja. Por eso prefiero utilizar colorantes naturales en polvo, secos. Porque si añades a una masa algo que no sabes qué hidratación tiene te la puede fastidiar. Y mi horno sigue siendo asesino. Tuesta mucho Receta 100 gramos harina de fuerza. 125 g de harina panadera Rincón del Segura. 50 g de masa madre 100 × 100.. 40 g de azúcar, yo de panela. 20 g de aceite de girasol 70 g de leche. Un huevo L. 2 g de sal. 7 g de levadura fresca (en la receta original 10 g). 5 g de bicarbonato. Un granito de cardamomo molido. Ralladura de naranja. Pasta de vainilla Para la masa, he hecho autólisis de la harina, la masa madre, el huevo, el azúcar y la leche. He añadido el bicarbonato, la sal, la levadura, el cardamomo y la vainilla. He amasado hasta desarrollar gluten. Cuando estaba ya desarrollado, he añadido el girasol y he vuelto a desarrollar el gluten. En este punto he hecho dos bolas exactamente iguales. En la primera he añadido polvo de espinacas. Hasta conseguir verde. Como el polvo de espinaca me ha absorbido mucha humedad, he tenido que añadir leche y he vuelto a amasar. Para conseguir el color naranja, he agregado zanahoria hervida. Como me quedaba muy líquida, he añadido cúrcuma que ha absorbido un poco de agua. Pero no lo suficiente. Mi idea era hacer calabazas y era imposible. Un fallo 😩 A la nevera ocho horas. Al día siguiente, he formado bolios exactamente iguales y he boleado. En forma de minibatard para los monstruos de 3 ojos. Bola refonda, para los minions. Pero han ido a molde por la hidratación. Al horno a 170° con vapor todo el rato. Para decorar, fondant y chocolate puro al 80% derretido. También hacen falta niñas!!!

Want to learn how we make our Radford Wild sourdough with organic uk grown and milled wheat? ...and this one with seeds? And sourdough croissants, Danish pastries, cinnamon buns.. our rye crispbreads, sourdough pizza... and more! Then sign up for our workshop on 24th and 25th November (link in bio). Two days of learning about the theory, technique and benefits of long slow fermented breads, you will make everything yourself and take home a bounty of bakery products. Interspersed with great conversation, sharing meals, and generally putting the world to rights when it comes to the politics of our daily bread. We look forward to welcoming you all in to the bakery. 🙏✨🌾 #sourdough #naturallyleavened #realfood #realbread #handmade #workshops #nottingham #skillsforthefuture #futurefood #knowyourfarmer #knowyourbaker #smallfoodnotbigfood 📸 by @ilpanificiobrutto

İyi pazarlar arkadaşlarım😍🙋🙏💙💜💛💚... kendime diyet ekmeği yaptım... 350 gr çavdar unu ... 150 gr tam buğday unu... 450 gr su( 100 gramı buttermilk)... 6 gr tuz... bir avuç ceviz... 100 gr çavdar unuyla beslenmiş ekşi maya... 15 saat soğuk fermentasyon... sevgili @dailysourdoughbread Selmacığim iyi ki hatırlatti😍😘💕💗💖🙏🙏🙋 Çavdar unumu geçen hafta #a101 den aldim #eksimaya #ekşimayaliekmek #sourdoughbread #sourdough #worldbreadday #keşfet #keşfetteyiz #yummm #breakfast #breadbosses #sagliklihayat #dogalbeslenme #fermentation #probiyotik #prebiyotik #homemadebread #follow #instabread #sourdoughschool #gerçekekmek #realbread #artisanbread #tartinebread #sourdoughclub #organicbread #organikun #follow4follow #ekmek #diyet

🥙 Pita 🌮😋 . . . . . . . . .

The smell of freshly baked Chocolate Babka (Chocolate Brioche Bread) is wafting through the house. Looks like a difficult bread to make, its not hard at all! Thanks to @joshuaweissman for another great recipe! Minor adjustments made: - No all purpose flour in the house, so I used brown bread flour. No issues! - No 70% dark chocolate, so I used Lindt Excellence Roasted Hazelnut. This added an awesome texture to the filling. Original recipe available here: https://www.youtube.com/watch?v=q8VFsAGDleo . . . . . #homemade #foodie #artisinal #foodie #gourmet #foodie #bestoftheday #instagood #picoftheday #photooftheday #nofilter #happy #yummy #foodporn #delicious #tasty #foodphotography #homemadeisbest #foodstagram #instafood #instapasta #photooftheday #foodgasm #gloobyfood #babka #brioche #bread #realbread #chocolate #breadbosses

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